导语：315应该给曝光：5种恶心的海鲜，不卫生还有害，以后别再买了

(资料图)

当美味变了“味”，腐烂的不只是食物本身，还有人心。去年3曝光了“土坑酸菜”，今年又曝光了“垃圾一样的橄榄菜”和“调出来的泰国香米”。

这几天，汕头腌制厂工人赤脚踩南姜又上了热搜，看来这个姜不仅辣嘴，还辣脚，这谁敢吃！

其实，我们身边的食品安全问题，远不止这些。比如，这两天蜜雪冰城又被曝出频繁篡改食材保质期标签，还有硼砂泡的黄金鲍和染色的海参，真是触目惊心啊！

下面我们来看一下海鲜中的“恶心”事，为了延长保险期，不顾人的身体健康，315应该给予曝光。比如，下面这5种鲜，不仅不卫生还有害，以后少买吧！

一、染色的海米

海米大家再熟悉不过了，有很多人比较喜欢吃。海米又叫虾米、金钩、开洋，肉质软嫩、味道鲜醇，尤其是白虾米品质更好，色味俱佳。

对虾米有了解的人都知道，虾米中最有营养部分是虾皮和虾仁上红颜色的成分，叫“虾青素”，是迄今为止发现的最强的抗氧化剂。

虾青素能够有效清除细胞内的氧自由基，增强细胞再生能力，从而保护皮肤健康，促进毛发生长，抗衰老、缓解运动疲劳、增强活力。

如果，我们买的虾米红色成分已经褪色，说明虾青素已经被氧化了。也就说，最有营养的那部分没了，只是吃了个口感而已。

一些不法商贩，为了让虾米看上去品质比较高，会在煮海米的时候添加一些色素，这样煮出来的海米颜色鲜艳，使品质显得高。但是，这种色素显然是对人体有害的。

所以，我们买海米的时候，最好不要选择过于鲜艳和统一的。并且，闻起来有刺鼻味道的海米，有可能是被做过手脚的。

二、药水浸泡的海鱼

海鱼的营养是非常丰富的，大人小孩都爱吃。海鱼中的Ω－3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多，对心脏和大脑具有保护作用。并且，还含有卵磷脂和丰富的DHA、EPA，非常有营养。

但是，有些不法商贩也会在海鱼上做手脚。比如，会用甲醛泡鱿鱼，这样会使鱿鱼重量明显增加，达到多卖钱的目的。但是，消费者把这样的鱿鱼吃进肚子，会损害神经系统和消化系统，危害很大。

还有的商家会用有毒的“黄粉”浸泡黄花鱼，使其颜色鲜艳、更具卖相，多卖钱。但这种“黄粉”主要是用于皮革和木制品染色的，并非食品色素，对人体有害。

除了上面两种，还有孩子比较喜欢吃龙利鱼片，市场上也时常出现被药水泡过的，让人防不胜防，真假难辨！

为了避免总是上当，可以从下面几个方法，大致分辨一下。

1、我们可以用手摸一下海鱼的身体，感觉不到海鱼的体液，特别光滑，多半是被人动了手脚了。

2、看鱼的眼睛，我们如果发现鱼的眼睛已经凹陷，但鱼完整。并且，鱼拿起来一点弹性都没有，多半有问题，买的时候要慎重！

3、新鲜的鱼，其肛门处没有渗出物，还特别的紧实有弹性。如果，有渗出物说明不新鲜，最好重新选选！

三、碱水泡发的海鲜

用碱水泡发海鲜主要是为了增重，很多商贩会用碱水泡发鱿鱼、去壳的贝壳类肉、鱼肉和虾仁等。

不过，我们平时买的时候很难去辨别，尤其是我们包饺子时的买的虾仁，很多都是泡过的，还有一些海参等。

四、半壳类的海鲜

这类主要是一些生蚝和扇贝，尤其是夜市里，一组生蚝8个，10元钱，想想都很难是真的，大多数都是壳和肉组装的。

其实，这种生蚝和扇贝吃不出鲜味，都是一些烤出来了蒜蓉粉丝味。最关键的是，这东西不知道冻了多长时间了，安全隐患还是有的，可别吃了坏肚子。

当然，市场上也有一些真正的半壳类的海鲜，为了方便消费者烹饪。但是，真的不太好分辨！

五、染色的海鱼

这个刚才我们已经说了一个了，就是有一些不法商贩会用“碱性橙”浸泡黄花鱼，对人体有损害。

除了黄花鱼以外，还有像带鱼也有被药水泡过，吃起来完全不好吃，就是利用鱼鳞光亮来诱导消费者购买。其实，我们可以想想，哪有鱼涝的时候不挣扎呢？不可能颜色都那么整齐划一，鲜艳明亮，多半是动了手脚了！

身边的食品安全要靠我们自己才靠谱！您认为哪些食品安全隐患大，最应该被曝光？期待您的分享！感谢阅读。 ​