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香螺哪些部位不能吃

通常情况下，我们在吃香螺的时候，香螺的中间部分和尾部是不要吃的。一般吃香螺时只吃香螺的前面部分，后面就需要丢弃。因为后面是香螺的消化系统，内脏器官，里面含有大量的排泄物。人们在吃这些部位的时候，不仅仅会影响到口感，而且还不利于身体健康。

日常生活中，我们在烹饪香螺的时候要注意，香螺生活在水里面，里面有大量的细菌和寄生虫，需要在100度左右的高温将寄生虫完全杀死。虽说烹饪香螺的方式有很多，但是小伙伴们为了能够满足健康的需求，建议吃原汁原味的香螺肉，直接上锅蒸。

其实我们在烹饪相落之前，也需要将其浸泡在水里面，将香螺里面的沙子泥土全部都刷洗干净，然后再开始蒸香螺。通常蒸香螺的时间在5~10分钟的样子。可能有些小伙伴为了满足自身健康的需求，担心香螺里面有大量的寄生虫，这时候直接延长了蒸的时间。